Все о ремонте бытовой техники и не только

Капсульные кофеварки для дома

Полезные советы:

Советы по удалению пятен. Список самых распространенных сложных типов загрязнений и меры борьбы с ними. Например, пятно от кофе или чая можно протереть мылом, после чего оставить вашу вещь в воде на некоторое время для отмокания.

Как защитить стиральные машинки от накипи на ТЭН-а. Миф о популярности средств от накипи, якобы спасающих машинку от поломок, очень популярен. Как народными средствами продлить жизнь машинке.


Кофе - психостимулирующий безалкогольный напиток, изготовляемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря высокому содержанию алкалоидов, отвар оказывает стимулирующее действие на организм человека. Именно поэтому, для придания бодрости, его принято употреблять в первой половине дня. Однако, зачастую, из-за нехватки свободного времени, приготовить вкусный и ароматный напиток вручную бывает достаточно сложно. В таком случае следует воспользоваться специальным аппаратом - кофеваркой, которая призвана облегчить участь человека, механизируя и ускоряя процесс заваривания кофе.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Виды кофеварок

В настоящее время данную технику выпускают различных моделей и конфигураций. Как правило, в основе их функционирования заложены разные принципы экстракции кофе.

Однако, среди широкого ассортимента кофейного оборудования, большую популярность приобрели кофеварки капсульного типа. Данные устройства позволяют быстро приготовить высококачественный бодрящий напиток в максимально сжатые сроки.

Конструктивные особенности устройств капсульного типа

Капсульная кофеварка представляет собой электроприбор, принцип функционирования которого основан на обработкеспециальных капсул (чалд).

Аппарат данного типа запатентован в 1978 году Эриком Фавром. Однако широкое распространение данные агрегаты получили только в конце 80-х годов.

Устройство капсульной кофеварки

  • Корпус. Конструкция прибора состоит из несущей рамы, на которой зафиксированы все комплектующие элементы иуправляющий блок. Помимо этого, для придания презентабельного внешнего вида, зачастую производители украшают корпус устройствадекоративной отделкой.

  • Термоблок (бойлер).Основным назначением данного элементаявляется подогрев холодной воды до заданной температуры.

  • Помпа. Представляет собой саморегулирующийся насос, который обеспечивает создание высокого давления в системе.

  • Блок управления. Как правило, данный механизм состоит из разнообразных плат и проводов. При этом, он содержит программное обеспечение и систему управления прибором, из которой к каждому заварному узлу кофеварки поступают сигналы.

  • Механизм заваривания кофейных капсул. Наличие данной системы обеспечивает правильный зажим и прокалываниечалды. При этом, после создания напитка,аппарат автоматически удаляет отработанную капсулуиз контейнера в специальный поддон.

  • Дозатор воды. Благодаря наличию данной функции,в процессе приготовления кофевозможно изменять объёмготового напитка, а также корректировать длительность подачи жидкости в отсек.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ремонт кофеварки: типичные неисправности и способы их устранения

Капсула представляет собой порцию натурального  молотого кофе, который упакован в индивидуальный пищевой полимер. После засыпки сырья,чалдазаполняется инертным газом. Данный способ упаковки позволяет, в течение длительного промежутка времени, сохранить вкусовые качества продукта.

Перед помещением сырья в капсулу,производители тщательно осуществляют подбор дозировки и степени помола кофейных зёрен. Как правило, в одной чалде находится не более 10 г натурального кофе.  При этом, срок ее хранения, в зависимости от материала изготовления и купажирования, может варьироваться в пределах от 9 до 16 месяцев.

Приобрести данные капсулы можно в любом магазине, который специализируется на продаже кофейного оборудования и зерен.

Принцип функционирования аппарата

Принцип действия капсульной кофеварки заключается в обработке специальной чалды автоматической системой заваривания. При этом, в фильтрующий узелприбора поступает горячая водапод высоким давлением.

Как правило, после запуска агрегата специальная игла, снабжённая проходным каналом,производит прокалывание кофейной капсулы. Как следствие, из отверстия режущего элемента начинаетинтенсивно поступать горячая вода. При этом, важно учитывать, что подаваемая из бойлера жидкость наполняеткофейный отсек под высоким давлением (15 -19 бар), что существенно увеличивает скорость приготовления напитка. После обработки заложенного сырья,прибор автоматически производит устранение отработанной капсулы из системы, в специальный поддон.

В настоящее время существует два вида капсульных кофеварок: монофункциональные и мультифункциональные.

Аппараты первого типа рассчитаны на приготовление 2 -3 видов кофейных напитков. Как правило, такие устройстваоптимально подходят для домашнего использования. При этом, мультифункциональные приборы позволяют изготовлять гораздо большее количество напитков. А именно: эспрессо, капучино, американо, горячий шоколад, айриш, латте,глясе, доппио, конпанну, лунго имаккиято. Такие кофеварки идеально подходят для эксплуатации в офисах,барах и кафетериях.

Критерии выбора прибора

Перед приобретением капсульной кофеварки, следует заранее определить место ее расположения, количество потребителей, а также операции, которые она должна выполнять.

Параметры выбора

  • Мощность. Длительность приготовления кофенапрямую зависит от данного показателя.

Помните, скорость функционирования прибора оказывает непосредственное влияниена вкус и консистенцию готового напитка. Именно поэтому, для получения высококачественного кофе, следует отдавать предпочтение аппарату, мощность которого составляет не менее 1200 Вт.

  • Давление помпы.

Минимальный показатель саморегулирующегося насоса должен составлять не менее 15 бар.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гейзерная кофеварка: плюсы и минусы, правила эксплуатации, критерии выбора, рекомендации по уходу

  • Уровень шума. Как правило,  в процессе эксплуатации качественныхкофеварок, практически отсутствует шумовой эффект. Поэтому, при выборе капсульных устройствцелесообразно отдать предпочтение моделям известных брендов.

  • Ёмкость кофейника.

Для домашнего использования оптимальный объём кувшина составляет - 1 л. Помимо этого, для удобства эксплуатации, кофейник должен легко извлекаться из кухонного прибора.

  • Материал корпуса.

В настоящее время в продаже представлены стальные и пластиковые модели устройств.

Отличительной особенностью первых аппаратов является длительный срок эксплуатации. Помимо этого, кофе, приготовленный в металлических приборах, зачастую, имеет более густую текстуру и насыщенный вкус. При этом, стоимость таких устройств значительно превосходит цену пластиковых аналогов. Последние, в свою очередь, имеют малый вес, однако хрупкость такого материала значительно снижает срок их службы.

  • Дополнительные функции. К таким опциям относят: индикатор уровня заполнения кувшина жидкостью, регулировку высоты поддона, подсветку дисплея.

Как правило, дополнительными функциями снабжены дорогостоящие модели агрегатов, однако они не оказывают влияния на качество производимого напитка.

Именно поэтому при ограниченных финансовых возможностях, можно смело отдавать предпочтение кофеварке со стандартным наборомопций в которые входят: регулировка степени крепости кофе, возможность выбора объёма порции, специальный поддон для использованных капсул, система автоматического прокола и выброса чалды.

В случае выбораприбора «эконом»-классастоит обратить особое внимание на материал изготовления корпуса. Пластмассовые аппараты, вне зависимости от своей дешевизны, имеют небольшой срок эксплуатации. Именно поэтому целесообразно отдавать предпочтение металлическим кофеваркам.

Преимущества и недостатки капсульной кофеварки

Как правило, любой вид кухонной техники имеет как достоинства, так и недостатки. Не исключением является и капсульная кофеварка.

Рассмотрим преимущества данного агрегата

  • Высокое качество кофе. Благодаря герметичной упаковке, капсула позволяет сохранить исходные вкусовые и ароматические свойства сырья.

  • Высокая скорость приготовления кофе. Данный параметр напрямую зависит от производительности электроприбора. Капсульные кофеварки, зачастую, выпускают средней и высокой мощности. Благодаря этому, аппараты практически мгновенно производят приготовление желаемого напитка.

  • Наличие функции капучинатора. Данная опция позволяет готовить напитки с добавлением молока. А именно: латте, капучино.Помимо этого, многие агрегаты оснащены ёмкостью для взбивания пышной пенки.

  • Отсутствие необходимости очистки прибора. Как правило, после приготовления кофе, использованная капсула автоматически поступает в специальный поддон.

  • Простота и удобство эксплуатации.

  • Наличие опции автоматического отключения. В настоящее время данной функцией  оснащены практически все кофеварки капсульного типа. Данная функция позволяет значительноснизить расход электроэнергии.

Однако, несмотря на преимущества кофеварок, их конструкция не лишена недостатков. К ним относят: несовместимость аппаратов с чалдами разных систем, скудный ассортимент кофейных капсул, высокая цена агрегата.

Полезные советы при покупке агрегата

Капсульные кофеварки, в отличие от аналогичныхприборов, имеют более высокую стоимость. Как правило, на ценукухонного девайса влияетбренд фирмы-производителя. Однако, известные компании отличаются не только высоким качеством своей продукции, но и хорошо налаженным сервисным обслуживанием.

Помните, для функционирования некоторыхмоделейкофеварок,необходимо использовать только «оригинальные» капсулы от определённого производителя.

При этом,часто возникает сложность, что универсальные чалды,представленные в более широком ассортименте, зачастую, для таких агрегатов не подходят. Однако, сегодня, для удобства клиентов, многие производители, выпускают пустые капсулы. Благодаря этому,в них можно самостоятельно засыпать предварительно перемеленный любимый сорт кофе. При этом, в такуючалду можно добавлять различные специи и пряности.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Параметры выбора капельной, рожковой, гейзерной и капсульной кофеварок

Таким образом, капсульная кофеварка – отличный выбор для людей с сильно загруженным графиком работы.Благодаря универсальной конструкции, прибор позволяет в максимально сжатые сроки готовить натуральный продукт высокого качества. При этом, в специальных капсулах уже подобрана оптимальнаядозировка кофе, рассчитанная на одну порцию. Благодаря этому,готовый кофе имеет идеальную консистенцию.

Помните, капсульные аппараты гораздо практичнее, удобней и экономичнее, чем агрегаты эспрессо, гейзерного и капельного типа




Похожие материалы: